Dr.東：胖漢靠運動　擺脫四高踢走脂肪肝

愈來愈多市民了解「三高」(高血壓、血糖、血脂)的可怕，但內科專科醫生提醒還要留意第四高─「肝內脂肪含量高」，粗略估計香港約兩成半人口患非酒精性脂肪肝。肥胖、三高都會增加患非酒精性脂肪肝風險達一點五至三倍。腸胃肝臟科醫生指出，改善飲食習慣、遠離高糖食物、多運動、減腰圍可控制病情。有中年男士決心飲食清淡、每日跑步，四個月後體重受控，擺脫「四高」。

五十五歲、身高五呎九吋的何先生，年輕時體重一百四十多磅，「鋼條身形」。受工作壓力及不良飲食習慣影響，垃圾食物不離口，晚晚吃即食麵當消夜，致體重急升，高峰期有一百八十多磅，腰圍四十四吋，嚴重中央肥胖。一五年，他發現有二型糖尿、高血壓、高膽固醇等問題，轉介至專科醫生跟進，進一步檢查肝臟，發現有嚴重脂肪肝，若不控制病情，遲早肝衰竭。

何先生得悉病情嚴重後決心戒口，飲無糖豆漿、多吃烚菜等清淡飲食。四個月後，他的體重由一百七十磅降至一百五十磅，腰圍減了十吋，達致三十二吋。脂肪肝及三高問題均得以逆轉。

內分泌及糖尿病專科醫生陳諾表示，肥胖人士是脂肪肝高危患者，香港約六成肥胖人口伴隨非酒精性脂肪肝。中文大學有研究發現，脂肪肝不是肥人專利，每五名非肥胖人士中有一人患非酒精性脂肪肝。「三高」令患脂肪肝風險大增。他說，當肥胖及胰島素抗拒令肝臟脂肪含量超出負荷，增加肝臟發炎機會，甚至演變成肝纖維化或肝硬化。

腸胃肝臟科專科醫生周文輝說，驗血測試肝功能、腹部超聲波診斷脂肪肝，以及肝纖維化掃描，均可掌握患者病情。服維他命E及攝取活性氨基酸(SAMe)補充劑，亦分別有助減少肝發炎及改善肝酵素水平。不過，患者最重要是做好體重及腰圍管理，遠離高鹽、高糖食物，多做運動，有助控制病情。

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