消委會:人造牛油損健康 東方早揭示告誡

20180416
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《東方日報》前年已揭示人造牛油有損健康,告誡消費者進食過量恐增加血管疾病風險。

消委會測試人造牛油含致癌物,《東方日報》早就揭示人造牛油有損健康,報道指目前食品安全標籤存在漏洞,人造牛油內反式脂肪含量,未必於標籤上清楚顯示,增加消費者健康風險。

《東方日報》2016年1月4日探射燈版「『健康』植物牛油 反式危機」報道,不少市面上出售的人造牛油內含有反式脂肪,惟根據本港營養標籤準則,每一百克食物所含的反式脂肪不超過零點三克,便可標示為零,市民隨時墮入反式脂肪陷阱。

報道指出美國食品及藥物管理局提出將產生反式脂肪的主要來源氫化油脂(PHOs)剔出安全名單並全面禁用,惟香港對反式脂肪「零監管」,記者發現坊間充斥反式脂肪食物,連被冠以健康之名的植物牛油亦含有反式脂肪,攝取過量反式脂肪,增加患上血管硬化及栓塞疾病風險。

消委會今日(16日)公布測試發現市面上18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇,當中16款同時含具基因毒性及致癌性的污染物氯丙二醇3-MCPD,呼籲消費者應盡量減低從食物內攝取。