旺角一食店叉鴨飯驗出沙門氏菌 即時停售

2018年05月17日 19:31
東網電視
更多新聞短片
食物安全中心已要求該店負責人即時停止出售叉鴨飯。(資料圖片)

旺角大角咀道69號地下一食物業處所一個叉鴨飯樣本,驗出含致病原沙門氏菌,食物安全中心正跟進事件。

食安中心跟進一宗食物投訴時,從上述處所抽取一個叉鴨飯樣本進行檢測,結果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。食安中心已要求該店負責人即時停止出售相關食品,亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並要求該店檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。