旺角一食店叉鴨飯驗出沙門氏菌　即時停售

旺角大角咀道69號地下一食物業處所一個叉鴨飯樣本，驗出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件。

食安中心跟進一宗食物投訴時，從上述處所抽取一個叉鴨飯樣本進行檢測，結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。食安中心已要求該店負責人即時停止出售相關食品，亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求該店檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。