酒店業人手流失　明愛學士課程洲際實習吸學生

香港失業率創超過廿年新低，各行各業請人難，酒店業亦不例外，明愛專上學院為配合市場發展，工商管理榮譽學士的酒店管理課程提供四十個學額，為有志投身酒店業的學生提供機會，課程設五百小時實習培訓，同學有機會到洲際酒店集團在港的酒店實習，明愛今年底亦會興建用作培訓的教學酒店。

四年課程學費約二十九萬港元，報讀要求為大學入學最低門檻「3322」。有酒店業內人士認為課程畢業生將來有很大發揮機會，本身是明愛專上學院前身明愛白英奇專業學校酒店課程畢業生、現為富豪國際酒店集團旗下的富薈馬頭圍及富薈炮台山酒店總經理李毅誠指，近年酒店業流失率上升，如富薈酒店平均流失率約一成多。

他形容不少年輕人因自尊心，加上受父母及朋輩影響，容易跳槽，「後生仔好短時間覺得可以跳出去，一年、兩年就想做經理」，又有人認為酒店業一萬三千至一萬四千港元的起薪點低，有應徵者甚至反映「做快餐店兼職人工可能仲高過你哋。」

李估計香港未來三年或再多十九間酒店、共逾五千間酒店房間落成，如富薈旺角酒店於年底開業，提供廿多個空缺，為正就讀酒店相關學系、有意入行的學生提供良好前景。他又指，不少酒店提供醫療福利、花紅，若願意從低做起，有望最短八年可升任月入約三萬港元的部門主管。