探射燈：消防危機隱藏 食廈火警溫床
20180915
東網電視
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多區食廈均出現不同程度的消防隱患。
多區食肆雲集的「食廈」人頭湧湧，惟部分走火危機處處：旺角有食廈的火鍋店涉嫌違例超收食客，超出樓層人數負荷；尖沙咀有食廈近半數樓層的後樓梯都堆滿雜物、擺放易燃物品，部分緊急出口指示燈和防煙門窗口被遮蔽。有消防專家警告，有關做法嚴重影響逃生，一旦發生火警，後果堪虞。
旺角1幢樓高16層的食廈晚上車水馬龍，地下持續有近40人等乘升降機上樓「搵食」，幾乎每個樓層都擠滿等位食客。9樓1間主打兩小時任食的火鍋店，多張桌上放置卡式石油氣爐，食客在桌與桌之間穿梭，但走廊其中1個逃生出口卻被2個大垃圾桶完全阻塞，一旦發生火警，食客恐難以逃生。
尖沙咀1幢樓高18層的食廈近年成為人氣食街，然而大廈有近半數樓層的後樓梯都堆放雜物，僅餘下1個身位通過；防煙門長期敞開，更有人於後樓梯抽煙。該食廈17樓1間韓式餐廳的燈光調暗，走廊5個緊急出口指示燈亦用黑色膠紙遮蓋，防煙門的窗口亦完全密封，現場無任何關於逃生出口的指示。大廈內3至4層食肆的防煙門都被雜物阻檔無法推開，加上多張擺放在通道的椅子，成為消防隱患。
此外，多間食肆更涉嫌違例招待超出樓層可容納人數的上限。旺角另1食廈有多間火鍋店建築圖則訂明，場內只能容納約240人。惟負責人指場內設有250個座位，東網記者巡查當日全場爆滿，店內逾30張枱，部分10人圓桌「硬塞」13人，卡位又加多1座位，加輪候近20人及工作人員，估計樓層人數有近300人。
協昌消防顧問工程公司業務總經理黃偉焯指，上述食廈嚴重違反消防規例。根據屋宇署《提供火警逃生途徑守則》，建築圖則上須列明各樓層的可容納人數，如人數超出上限會有礙逃生。另外，負責人必須確保緊急出口指示燈長期亮着，防煙門的窗口不被遮蔽，以及走火通道保持暢通，否則即屬違法。
「冇事就好哋哋，有起事上嚟可以好嚴重！」飲食界立法會議員張宇人批評問題嚴重，認為食肆負責人「要跟足啲」。他指本港「銀座式」食廈愈開愈多，商廈的經營條件未必比得上地舖，促請業界自律。
食環署回覆，該署接獲食肆牌照申請書及建議設計圖則後，通過初步評審會把有關申請轉介相關政府部門徵詢其意見，確保申請能符合消防安全等各方面的準則。
消防處發言人回覆指，過去1年，旺角有關食廈共接獲14宗消防安全的投訴。該處向旺角及尖沙咀相關食廈共發出6張「消除火警危險通知書」，但未有作出檢控。
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