9成食鹽含微塑膠半數港有售 進食或致癌

20181019
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研究發現全球逾9成食鹽樣本被驗出含微塑膠。
塑膠污染無處不在,綠色和平與南韓仁川大學合作研究全球食鹽的微塑膠含量,發現來自全球21個產地共39個食鹽樣本中,逾9成驗出含有或可致癌的微塑膠。而食鹽微塑膠含量排全球第3的內地,是香港食鹽最大的進口地,香港19間超市、生活百貨店和網購平台,超過一半售賣點均有出售問題食鹽。研究機構指出,海洋塑膠污染愈高,海鹽微塑膠含量則愈多,促請政府及企業源頭減廢,盡快制訂全面減塑計劃。
微塑膠主要來自美容產品内的微粒,以及即棄餐具或膠樽碎裂後的細塑膠,這些微塑膠漂流在海洋中,有可能黏附不同的毒素,人體進食後或會干擾內分泌、影響免疫系統、生殖能力或致癌。綠色和平與南韓仁川大學2年半前開始合作,研究食鹽中的微塑膠含量,發現來自包括內地、台灣、英國及美國等21個產地共39個食鹽樣本中,超過9成含有體積介乎0.1至5毫米微塑膠。
研究指出,海洋塑膠污染與海鹽或海產微塑膠含量成正比,首10個最多微塑膠的樣本中,有9個來自塑膠污染較嚴重的亞洲,當中印尼、台灣、內地樣本的微塑膠含量依次居首3位。榜首的印尼,每500公斤海鹽就含1.36萬多粒微塑膠,而排第3的內地產海鹽,每500公斤則含718粒微塑膠。
根據統計處數據顯示,內地是香港食鹽最大的進口地,去年全年由内地進口的食鹽達3700多萬公斤,貨值近3000萬港元。綠色和平於上周走訪香港共19間超級市場、生活百貨店和網購平台,發現超過一半售賣點均有出售問題食鹽。以人均每日食用10克鹽的數據推算,每人一年或會攝入逾2000粒微塑膠。
綠色和平項目主任陳可淳指,研究結果證明海洋塑膠污染愈嚴重,該地生產的海鹽或海產就含有愈多微塑膠,而儀器無法驗測、小於0.1毫米的微塑膠數量更可能多不勝數,早前亦有其他研究發現全球170種海鮮、啤酒及飲用水都有微塑膠,可見塑膠污染問題已十分嚴重。他促請快餐企業負起社會責任,淘汰堂食即棄塑膠,並在堂食以外訂立全面減塑計劃,而政府應盡快就即棄餐具展開立法。
港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林指,不單食鹽,內地產的粗鹽也是本地工業用鹽的主要進口地,多用作製作豉油或醃製品等。他對研究結果表示擔心,認爲兩地政府都應做好品質控制,制訂針對微塑膠的嚴謹食安標準,確保食物安全。