消委會:餅卷高糖高脂 朱古力曲奇平均含糖量最高

20190115
東網電視
更多新聞短片
消委會發現蛋卷、蝴蝶酥、曲奇、杏仁條屬高糖高脂食物。(吳艷玲攝)
消委會調查多款蛋卷、蝴蝶酥、曲奇、杏仁條發現,有46個樣本屬高糖高脂。根據食安中心規定,每100克含超過15克糖就為高糖食物;朱古力味曲奇樣本的平均含糖量為各類曲奇中最高,含糖量最高者為「Merba」White Chocolate & Cranberry Cookies,每100克已含糖43.3克,進食100克已超過世衞建議的每日上限(50克)的8成。
而鈉含量最高的樣本為「檀島咖啡餅店」蝴蝶酥,每100克含580毫克鈉,進食400克蝴蝶酥,便超過世衞每日建議上限2000毫克鈉。另外,飽和脂肪酸含量最高的樣本為「Jenny Bakery Cookies」,其使用牛油為油脂配料,每100克含24.5克飽和脂肪酸;反式脂肪最高者為「烘焙工房」,每100克就含2克,即進食9件就會超出世衞建議的每日上限(2.2克)。消委會表示,已將檢驗結果交由食安中心跟進。