殺豬行動展開　豬屍由夾斗車運往堆填區

本港爆發豬瘟多日，港府今(13日)終於展開遲來的殺豬行動，大批食環署職員及身穿保護衣的人員以電擊方式撲殺上水屠房內扣留的活豬，今日先殺2916頭豬，豬屍其後入袋打包由夾斗車運往打鼓嶺堆填區銷毀，餘下3599頭豬料明日(14日)內全數撲殺。屠房隨後進行清洗消毒，需時7日完成工作。荃灣屠房雖仍可接收本地豬，但業界指本地豬出現抬價情況，料無買手願拍賣，估計市面最快要下周一(20日)等內地豬進口才可恢復新鮮豬肉供應。

食物及衞生局昨日(12日)與豬商達成共識，銷毀豬隻會以市價賠償，上水屠房的殺豬行動今日隨即展開。食環署職員早上到場後，在屠房的停車場架設多個大型帳篷，約十多輛運送豬隻屍體的夾斗車亦陸續到達。職員先點算場內的豬隻數目，至下午2時許以電擊方式殺豬，屠房內不時傳出豬叫聲。業界透露，每小時約屠宰800隻豬，政府準備了13輛夾斗車，每車可載60至80隻豬屍。

現場所見，豬屍以黑膠袋包好後被運上夾斗車，但部分豬屍疑膠袋穿破或未封好，屍體外露，身上見到血漬。載有豬屍的夾斗車駛出上水屠房後，有職員馬上用水及消毒粉清洗和消毒車輛駛過的地方。夾斗車將豬屍分批運往半小時車程距離的打鼓嶺堆填區銷毀，料今日先銷毀一半，餘下3000頭豬明日內會殺清。

豬肉行總商會理事長許偉堅表示，港府就今次殺豬行動願意賠償2000萬元，預計業界每隻內地活豬可獲2500至2800港元的賠償，最貴的本地黑毛豬就可獲每隻賠5000港元。他說，豬商是無奈接受2000萬港元賠償，因除了豬隻本身，租金、運輸及從業員薪金等方面均有損失，亦需時重建顧客信心。他指當非洲豬瘟殺入廣東省時，需4至5個月才令當地市民重獲信心，故相信今次復市後，銷量會下跌，但售價會盡量保持以往價格，更不排除價格會調低。

未受豬瘟病毒波及的荃灣屠房一併關閉，有傳是活豬買手為威脅港府作出的抗議行動，令本地無新鮮豬肉應市。許澄清是深圳的清水河中轉站需關閉消毒，沒有內地豬再送往荃灣屠房，雖仍可接收本地豬，奈何本地豬農坐地起價，「由1600蚊一擔變到3800蚊，買返嚟都賣唔到出去。」即使有人買，本地豬數量亦不足以維持屠房成本，開門只會蝕本。業界估計荃灣屠房很大機會等到上水屠房重開才重投運作。

今日的銷毀豬隻行動於晚上9時結束，明日上午8時會繼續銷毀餘下3599隻豬。