專家批政府驗豬欠透明 倡查冰鮮豬肉防病毒攻港

20190601
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上水屠房三個星期內出現兩宗非洲豬瘟感染個案,被發現檢疫流程又有延遲!食物及衞生局今日(1日)掌握更多資料後,發現原來病豬早於上月25日已運抵屠房,當時未有病徵,事隔6日後發現病豬已變死豬,才慌忙從豬欄取走化驗,換言之,與病豬「共處一欄」的豬隻隨時已受感染,甚至流出市面。有傳染病專家批評,自首宗個案發生後,政府都無具體對外公布,有否增加豬隻樣本化驗的數目、究竟活豬可存放屠房幾耐,也不清不楚,做法不透明。他又擔心,短期間若再有感染和銷毀豬隻:「次次都賠幾千萬公帑,唔係辦法!」
帶病豬隻一日困在層房,一日都有傳播風險。據業界透露以往的運作情況,豬隻運抵屠房之後,只可存放在屠房數天,「3天已是上限」。業界質疑政府監管屠房運作流程不力,擔心與病豬共處的豬隻有感染風險,不確定有無流出市面。食物及衞生局局長陳肇始昨日(5月31日)表示,非洲豬瘟病毒潛伏期為4至19天,潛伏期間有機會病徵不明顯,但當人員發現豬隻有相應病徵,就立即抽取樣本檢驗。
何栢良直指:「三星期內就有兩宗,每宗政府賠錢幾千萬,咁用公帑都唔係辦法。」他指大眾對屠房檢疫的運作流程了解不清,若有豬隻於潛伏期間已留在屠房,他擔心其他同場豬隻感染風險存在。他認為政府應詳細交代檢疫抽驗樣本數目,例如每日公布抽驗情況,釋除疑慮。
現時不少供港的冰鮮豬肉來自內地,若要杜絕病毒流入香港,何栢良建議除了活豬供應的檢疫要加強把關,也應加強抽驗供港冰鮮豬肉,從多個源頭堵截病毒傳入。雖然冰鮮肉類需有入口證明才可供港,但他覺得仍不足夠。為公眾食得安心,政府應考慮做多重工夫:「唔好憑張入口證,就好似人哋話咗OK就OK咁啦!」
何又說,短時間內再有非洲豬瘟個案也屬意料之內,也不排除日後再有感染個案。但他認為,短短三星期內就有兩宗,每宗個案的涉事豬隻也要全數銷毀,同時每次都要動用公帑作巨額賠償,也不合成本效益。對於有業界建議屠房「日日清」加強保障,他認為發生第二宗個案後,政府應認真考慮相關業界的建議。
民主黨議員黃碧雲指,上次豬瘟事件政府已要賠償2000萬港元,預料今次都要賠1500萬港元,短短日子不斷「殺豬賠錢、殺豬賠錢」,批評政府當香港人是提款機。她促官員到內地了解檢驗豬隻情況,不應只信賴內地的證明書,並應立即停止內地活豬供港,直至檢查清楚無問題才恢復供應。漁農界立法會議員何俊賢認為,出現第二宗個案後,應認真考慮屠房「日日清」才能保障業界。