東方日報A1:非洲豬瘟再現 政府又殺四千豬賠千萬

20190602
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上水屠房三周內爆兩宗非洲豬瘟感染個案,被揭發檢疫流程又延遲!食物及衞生局昨日掌握更多資料後,發現原來病豬早於上月廿五日已運抵屠房,當時未有病徵,事隔六日後發現病豬已變死豬,才慌忙從豬欄取走化驗,與病豬「共處一欄」的豬隻隨時已受感染,甚至流出市面,決定今日銷毀上水屠房活豬四千一百隻。有傳染病專家批評,自首宗個案發生後,當局都無具體對外公布有否增加豬隻樣本化驗的數目、究竟活豬可存放屠房幾耐,也不清不楚,做法不透明。他又擔心,短期間若再有感染和銷毀豬隻:「次次都賠幾千萬公帑,唔係辦法!」港府昨與業界會面後,確立要縮短豬隻在屠房逗留時間。
食物及衞生局前晚(31日)公布上水屠房出現第二宗非洲豬瘟個案,昨早補充指,食環署初步資料顯示,涉事的病豬於上月廿五日運抵上水屠房。雖然病豬當時未有任何病徵,但非洲豬瘟病毒潛伏期為四至十九日,潛伏期間有機會病徵不明顯。故事隔六日後,豬隻死亡才化驗,有機會病豬已在潛伏期內,將病毒傳播給豬欄內,甚至屠房範圍內的同批豬隻,這批豬隻有沒有受影響或流出市面,政府前日公布消息時,未有主動提及。業界亦認為今次化驗同樣有延遲:「只係進步咗,上次隔八日,今次隔六日。」
究竟活豬由檢驗至屠宰可以存放在屠房幾耐,大眾無從得知。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良認為,自從首宗個案發生後,當局未有詳細交代如何具體改善檢疫措施,例如有沒有計劃於入屠房前,在關口增加抽檢環節、事後有沒有增加抽驗樣本數目,屠房的屠宰流程,例如有無硬性規定豬隻可存於屠房幾耐,都無對外公布過。他坦言若有豬隻於潛伏期間已留在屠房,其他同場豬隻感染風險的確存在。他促港府每日公布抽驗的數目及結果,有助釋除疑慮。
現時不少供港的冰鮮豬肉來自內地,若要杜絕病毒流入香港,何建議除了活豬供應的檢疫要加強把關,也應加強抽驗供港冰鮮豬肉,從多個源頭堵截病毒傳入。雖然冰鮮肉類需有入口證明才可供港,但他覺得仍不足夠。為公眾食得安心,政府應考慮做多重工夫:「唔好憑張入口證,就好似人哋話咗OK就OK咁啦!」
何續指,短時間內再有非洲豬瘟個案亦屬意料之內,也不排除日後再有感染個案。但他認為,短短三周內就有兩宗,每宗個案的涉事豬隻也要全數銷毀,同時每次都要動用公帑作巨額賠償,並不符合成本效益。對於有業界建議屠房「日日清」加強保障,他認為發生第二宗個案後,當局應認真考慮相關業界的建議。
食衞局局長陳肇始昨日與業界確立要縮短豬隻在屠房逗留時間,最終目標是「日日清」,但理解業界在整個供應鏈的安排上有難度,故期望業界能爭取最少四日內完成。至於檢疫方面,她指,港府有多重把關,如清水河會有內地檢疫工作,確保內地供港活豬屬健康豬隻,至文錦渡亦有設第二個檢疫關卡,而屠房也會有獸醫監察,確保非洲豬瘟疫情不散播。
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