國泰城職員餐廳肉碎蛋飯含沙門氏菌　食安勒令停售

國泰航空總部、位於大嶼山的國泰城，其職員餐廳一個煎蛋肉碎飯樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心已知會有關處所化驗結果，並要求負責人即時停售相關食品。

食安中心指，在跟進一宗食物投訴時，從該餐廳抽取樣本進行檢測，結果顯示在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》中，在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。

食安中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求處所檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。國泰航空回應表示關注事件，正與供應商跟進情況。

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