Dr.東:每日飲少1杯汽水或純果汁 糖尿病風險降1成

20191015
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即使飲代糖汽水,患糖尿病風險有增無減。
勿以為飲鮮榨果汁或代糖飲品,就一定健康過飲汽水,其實一樣致肥兼容易患上糖尿病。美國哈佛大學一項最新研究發現,無論是飲純果汁、汽水還是代糖碳酸飲料,同樣增加患上二型糖尿病風險。不過,只要肯每日將上述其中1杯飲品替換成咖啡、茶或水,患二型糖尿病風險可最多減少10%,長遠亦有助減少患慢性疾病及早死風險。
過去已有不少研究證實汽水有害無益,其所含的糖分之多,令罹患二型糖尿病的風險隨之增高。勿以為鮮榨果汁就較健康,今年初由美國埃默里大學和康奈爾大學合作的研究已發現,每天飲用340毫升的天然果汁,早死風險會增加達兩成四,比相同分量汽水的死亡風險更高,因為純果汁含有更多糖分,1杯或已超出每日人體建議的攝取上限。
哈佛大學日前發表一份最新研究,進一步證實這個結論。研究人員分析近20萬人的健康資料,並追蹤他們逾20年,了解他們的飲食方式與患病風險。結果發現,連續四年每日都飲1杯約120毫升的汽水或純果汁的人,未年4年內患二型糖尿病的風險增加達16%。勿以為替換了低糖汽水或代糖飲料就較健康,研究證實這兩類飲品更危險,罹患二型糖尿病機率比起一般汽水更高,風險增加18%。
要減低患病風險非難事,研究指出,只要將每日其中1杯汽水或純果汁替換成咖啡、茶或水,患二型糖尿病的風險可降低2%至10%,替換的分量愈多,患病風險愈低。研究學者指出,這些高糖分或代糖飲品,均會增加出現肥胖、心血管疾病的風險,亦會擾亂身體的胰島素阻抗,令患糖尿病風險上升。要減低患病風險,最好就是減少糖分攝取。
根據衞生署調查,本地每10個人就有1個人患上糖尿病,當中接近一半患者並不知自己患病,更有超過兩成人是在40歲前發病。衞生防護中心在2015年一項行為風險因素調查發現,本港有36%人每日飲1罐汽水或以上,但高達63%市民體能活動不足,增加肥胖及患二型糖尿病的風險。
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