5人疑服小林製藥紅麴產品亡　專家籲腎功能欠佳者勿亂服保健品

日本小林製藥株式會社旗下含有紅麴成分的保健品可能損害人體健康，影響持續擴大，至今累計5人死亡。食品創新中心項目總監方麗影今早(29日)在電台節目表示，紅麴菌本身是真菌類，將米蒸熟後加入紅麴，可發酵成紅麴菌。

根據近代中醫藥理論，紅麴功能為「活血化瘀」、「健脾消食」，可輕微降血壓或降膽固醇。不過，業界發酵紅麴菌，一般會用米、酒或醋，發酵純度及精煉環境有否橫向交叉污染都會影響產品安全。她質疑補充劑的紅麴發酵純度，以及精煉過程是否受污染，提醒市民，尤其腎功能不理想的人士，勿胡亂服用保健品，或會加重腎臟負擔。

方強調，市民若想了解保健品是否適合，服用後可留意尿液的顏色，若呈淺色就沒問題，但若顏色變深，或呈啡色，就應立即停用，並應大量飲水，以沖走體內的不潔物質。