英超市雞肉6分1含曲狀桿菌　每年致逾百人死

英國食品安全再揭發出現問題，英國食品標準管理局(FSA)周一公開報告，指於超市出售的雞肉當中，多達1/6含有曲狀桿菌，會引致胃部不適、腹瀉、嘔吐，相信每年造成至少28萬宗食物中毒，更與每年超過100宗死亡個案有關，構成9億鎊的經濟損失。

FSA在今年2月至4月期間，從超市抽查了853隻雞，發現16%樣本，即相當於1/6，含有高濃度的曲狀桿菌。即使是雞隻包裝，亦有1/20樣本含有曲狀桿菌，意味消費者拿起來看價錢，亦可能構成風險。

惟FSA拒絕公開哪些超市的雞肉出問題，專家對此表示極度失望，亦有人質疑是政府從中作梗，阻撓資訊公開。