美國FDA：食反式脂肪不安全　3年後禁用

美國食品及藥物管理局（FDA）周二宣布，糖霜、人造黃油及冷藏薄餅等食物含有的反式脂肪，食用上並不安全，必須在3年後禁用。今次決定落實FDA於2013年提出、禁止使用人工反式脂肪的建議，令反式脂肪這種普遍被認為不能在人類食物中安全使用的東西，有望在美國食品市場中絕迹。

FDA執行委員長表示，局方今次決定展示他們對所有美國人心臟健康的承諾，預期此舉能減少冠心病的數目，並每年防止數以千計的人患上致命心臟病。

自2006年起，美國的食物生產商需要在食品包裝上，列明產品的反式脂肪含量。