新技術助蛋中胚胎辨性別　雄性小雞或免慘死

由於雄雞無法產卵，美國雞蛋生產界一直有殺滅已孵化雄性小雞的習慣，做法被指殘忍。但隨着辨認胚胎性別的技術普及，有望於2020年前停止所有殺滅雄性小雞的做法。

代表國內業界95%蛋農的美國蛋農聯合協會（United Egg Producers）於上周四宣布，有望在4年內，停止所有殺滅雄性小雞的做法。協會會長格雷戈里（Chad Gregory）表示，希望引入辨識雞蛋內胚胎性別的技術，以幼針插入雞蛋內，抽取胚胎的DNA來檢測小雞的性別。若結果為雄性，就會跳過孵化程序，直接當雞蛋供應市場，以免牠們受到不必要的痛苦。格雷戈里又解釋將限期設於2020年，是因為該技術尚未能應用於商業上。

過往，由於雄雞於蛋農沒有價值，曾有短片揭露雄性小雞於孵化後會被送到碎肉機，或被送往氣體室，以二氧化碳和氬氣弄至窒息，再將屍體或肉碎包裝，用作爬蟲類動物飼料或製成禽肉製品，引起大眾關注。人道組織The Humane League行政總監科曼海迪（David Coman-Hidy）認為做法正面，人類開始意識到食用動物也是生命，而且會感受到痛楚。