新技術助蛋中胚胎辨性別 雄性小雞或免慘死

2016年06月13日 10:46
東網電視
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雄性小雞有望免去被活活殺死的命運。(資料圖片)

由於雄雞無法產卵,美國雞蛋生產界一直有殺滅已孵化雄性小雞的習慣,做法被指殘忍。但隨着辨認胚胎性別的技術普及,有望於2020年前停止所有殺滅雄性小雞的做法。

代表國內業界95%蛋農的美國蛋農聯合協會(United Egg Producers)於上周四宣布,有望在4年內,停止所有殺滅雄性小雞的做法。協會會長格雷戈里(Chad Gregory)表示,希望引入辨識雞蛋內胚胎性別的技術,以幼針插入雞蛋內,抽取胚胎的DNA來檢測小雞的性別。若結果為雄性,就會跳過孵化程序,直接當雞蛋供應市場,以免牠們受到不必要的痛苦。格雷戈里又解釋將限期設於2020年,是因為該技術尚未能應用於商業上。

過往,由於雄雞於蛋農沒有價值,曾有短片揭露雄性小雞於孵化後會被送到碎肉機,或被送往氣體室,以二氧化碳和氬氣弄至窒息,再將屍體或肉碎包裝,用作爬蟲類動物飼料或製成禽肉製品,引起大眾關注。人道組織The Humane League行政總監科曼海迪(David Coman-Hidy)認為做法正面,人類開始意識到食用動物也是生命,而且會感受到痛楚。