慎入！加州漢日日食三文魚刺身　排出1.6米長寄生蟲

不少人都視壽司為美食，但小心禍從口入。美國加州弗雷斯諾一名醫生於周四（18日），在電台節目中講述他曾經接到一名男子的求診。該名男子聲稱在如廁時，發現自己排出了一條長達1.6米的絛蟲（Tapeworm）。他指自己是三文魚刺身的愛好者，甚至幾乎每天都會進食，懷疑因吃了野生三文魚而感染寄生蟲。

急症醫生巴恩（Dr. Kenny Bahn）在節目中表示，該名男子到醫院急症室時，初時聲稱自己腹瀉帶血，其後才道出自己體內有蟲。巴恩初時仍半信半疑，因為病人自我診斷未必準確。該名男子續指，一開始以為自己「內臟也排出來了」，到拉出來時才發現是一條在動的活絛蟲，才鬆了一口氣。

該名男子為證明自己所言非虛，隨即向巴恩遞上一個廁紙筒，上面捲着一條絛蟲。當巴恩將其攤開時，發現該絛蟲長達1.6米，幾乎與他的高度一樣，令他大吃一驚。巴恩其後開藥丸給該名男子，助他移除仍在體內的絛蟲。

該名男子表示，自己從來未有出國，亦未曾做過一些會導自己感染絛蟲的事，但承認喜愛吃三文魚。經歷今次事件後，該名男子表示再也不吃三文魚。美國政府去年曾警告，從阿拉斯加海岸捕捉的野生三文魚，有可能感染絛蟲。

今次被驗出的絛蟲名為日本絛蟲（Japanese board tapeworm），最長可達9米。專家指大部分人感染絛蟲後都沒有徵狀，部分人會有腹部不適、嘔心或腹瀉。惟在例外的情況下，感染絛蟲的患者可能會出現腸梗阻塞，以及膽管發炎等問題。專家建議，人們應以攝氏63度的溫度，烹煮三文魚五分鐘方可食用。