滄海一笑：觀光風景區「不平價」的消費-海雲間 生態評論員

台灣旖旎風景聞名世界，年年吸引無數外來遊客，為我國觀光景點餐飲業，帶來豐碩的收入，尤其自2008年開放陸客來台旅遊後，大陸觀光客更是蜂湧而來，許多知名觀光景地餐飲業，為了搶陸客生意，紛紛推出平價套餐，但這些「平價套餐」，真的是「平價」嗎？

台灣風景區餐館或小吃店，平均賣價比一般市區來得昂貴，這種現象，對我國遊客來說，即使百般無奈，卻也早已習以為常，近年來又隨著物資的飆漲，各大知名風景區的餐費，賣價不但跟著調漲，餐盤中的食物，也跟著減量。這種漲價又減量的情況，令遊客愈來愈無法接受，但當地業者並不覺得愧疚，且似乎認為這是理所當然的事。

國內風景區的餐費，已經超出一般市價，近年來又一路飆漲，所以有些較精打細算的遊客，如自行開車者，到了用餐時間，就開車到風景區外用餐，如無自備交通工具者，如不願意被當地業者「敲竹槓」，就寧可租自行車，大老遠跑到外地消費。

國人對於觀光風景區的不公平售價，或許較習慣了，不能接受之遊客，可自行到風景區外消費，但對於那些來自世界各地的外來遊客，他們能接受嗎？外來客未必清楚風景區餐費，比一般貴很多，即使知道了，也只能忍受被敲竹槓了。而各大風景區針對陸客所推出的平價套餐，多數也都是「羊皮出在羊身上」，表面上是平價，事實上，餐盤上的食物，卻明顯減量。

觀光風景區的餐飲消費飆漲，各大知名觀光風景區似乎同步進行，以國內知名景點日月潭為例，觀光客原本就絡驛不絕，本年度又因為乾旱因素而水位一路下降，導致潛藏16年的「九蛙疊像」，不得不重見天日，各地遊客為了一睹蛙王真面目，紛紛爭先恐後湧入，讓日月潭的觀光客源，更是如日中天，餐飲售價非但調漲又減量。

或許因為日月潭的遊客愈來愈多，當地餐飲消費，連連飆漲，加上大量陸客湧入，餐飲業生意興隆，可說到了供不應求的高峰，所以當地餐費愈來愈貴，甚至比外面貴出數倍，當消費者反應時，客氣點的業者，會拿出一套成本漲價的說詞當解釋藉口，但有些業者，面對遊客的質疑時，卻會不耐煩的擺出不屑一顧的嘴臉，令消費者備感遭涼薄待遇。相信這種感受，許多我國遊客都曾經歷，尤其自陸客湧入之後，此種待客情境，更顯普遍。

風景區餐飲費調漲的現象，並非僅日月潭，如墾丁國家風景區的餐飲消費，也相當昂貴。國內許多較偏遠地區的觀光景點，如高山景點或是離島地區，運送食物過程較艱難，所需成本自然較高，因此偏遠地區之餐飲消費較高，相信一般遊客都可接受。

但是，對於一些近郊景點餐飲業來說，無論取得食材或運送路程，都相當便利，其成本也比偏遠地區來得低，理應以平價供應，而不少知名景點的餐飲消費，有時不但比偏遠地區景點消費還要貴，甚至有些高出好幾倍，這種不公平的消費模式，將為我國未來觀光產業，埋下一粒惡果的種子。

風景區的消費，就應該比市價高嗎？在日本，各大風景區的消費，大部份與一般市價差不多，有些商品也是全國不二價。但台灣觀光風景區，不僅餐飲消費較貴，連一些在全國各地都可買到的商品，風景區的售價也超出市價許多。這種觀光景點不公平的交易，如果再不改善，對當地業者未來的消售市場，將產生不良的負面影響，也會間接減少當地居民的經濟收入。