國際果雕達人齊集新北　比卡超創意現身

新北市勞工局今天在三重綜合體育場舉辦第五屆果雕技能競賽暨國際交流活動，今年有來自世界各地的知名果雕達人參與。

勞工局表示，競賽共有120名選手報名，分為「靜態賽」跟「動態賽」兩組，不僅可以看到組裝完成的精彩作品展示，更能現場感受果雕達人展現刀工的創作過程。今年的比賽以「新北饗宴」作為競賽主題，除了刀工，更要融入新北特色作為創作主題，「靜態賽」有選手利用新北當地特色農產品作為創作食材，有的結合裝置，把平溪線火車、天燈等新北知名景點融入設計，充滿創意與趣味。

大會也邀請了日本香蕉雕刻達人山田惠輔、澳洲越籍果雕大師Thom Bui，以及台灣果雕大師一起展出精彩作品，其中喜來登酒店食材造形藝術中心主廚黃銘波組裝了一輛實物原大的哈利電單車；桃園創新技術學院廚藝管理系助教授鄭至耀，則透過芋頭創作全台最大的果雕棋盤；小不點果雕藝術工作室賴彥汶，也用小玉西瓜雕出包括知名政治人物的「首長群星會」。