彰化大學研發紅藜低GI食品　助寵物遠離三高

寵物如果吃得太鹹、太油，也會有高血壓、高血糖、高血脂的「三高」問題！彰化大葉大學與私營公司合作，以台灣特有種「紅藜」，應用在寵物食品上，研究歷時兩年，成功研發出「智慧型低GI寵物漢方保健食品」，幫助寵物預防心血管疾病，而這項有利寵物健康的研究，也申請了多項台灣發明專利。

大葉大學藥用植物與保健學系系助理教授李柏憲指出，增加保健功效和營養價值是寵物食品開發的趨勢，毛小孩跟主人一樣，不能吃太鹹或太油，否則容易有高血糖、糖尿病、高血脂、肥胖等問題。

根據大葉大學和鹿港基督教醫院合作的研究結果顯示，現多為原住民食用的台灣特有種紅藜殼粉，有延緩第二型糖尿病病患飯後血糖上升的作用，而大葉藥保系在中草藥生技研發方面有許多成果，因此產業特別委託他們協助研發低GI（升糖指數）的漢方寵物食品。

研究團隊選用紅藜當低GI寵物食品的配方，適合喜歡吃零食、或是平常吃太油膩的貓狗，目前已完成潔牙骨、飼料、罐頭、肉條、肉塊等商品研發，其中潔牙骨已上市。李柏憲並指出，紅藜配方不只能預防心血管疾病，還能改善毛色脫落、口臭等問題，客人回購率超過20%。

璿智國際寵物科技總經理林敬智則表示，台灣寵物食品一年超過300億新台幣產值，但台灣的寵物食品多數依賴進口，因此價格偏高。其實，台灣的肉品加工技術與研發能量都有機會進軍國際，促使他們想開發台灣特色的寵物食品，開拓國際市場。

大三學生阮涵琳說，她本身養了四隻狗，狗就像她的小孩一樣，實驗室研發的寵物食品，選用有「穀類紅寶石」之稱的紅藜，具有實富的蛋白質，可增強寵物體力，而且物美價廉，照顧寵物健康同時照顧主人的荷包，讓大家不用花大錢也能買到高品質的飼料。