驚!珠海一家六口吃海鰻 中雪卡毒急送搶救

20170927
東網電視
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黃男(小圖)一家六口吃過海鰻後身中劇毒,全部須送院救治。(電視畫面)
廣東珠海一名黃姓男子,周日(24日)晚與家人進食從水產市場買來一條海鰻魚後,陸續出現腹痛、嘔吐等症狀。除了不吃魚的小兒子外,黃男和妻女四人,以及兩名親戚都中招,需送到珠海人民醫院急救。經醫生檢查,黃男一家不是患了急性腸胃炎,而是誤食一種罕見的「雪卡毒素」;黃妻更因吃了魚腩,情況最為嚴重,目前仍在深切治療部留醫。
有專家表示,「雪卡毒素」是一種脂溶性神經毒素,比河豚毒素強100倍,是已知對哺乳類動物毒性最強的毒素之一。而毒素主要分布於魚頭、內臟及生殖器官,特別以內臟含量為高。此毒素不易被胃酸破壞,連高溫加熱及冷凍都不能破壞毒性。
不過,珠海市食品藥品監督局總監表示,這只是偶發事件,強調並不是所有海鰻都有雪卡毒素,只是該海鰻或吃下含毒的珊瑚魚才帶毒。建議民眾在吃野生深海魚時,只要不吃超過2公斤以上體積的魚類,中毒風險就不大。