宣稱新鮮烘焙　連鎖咖啡店被揭用可冷藏一年麵包

英國傳媒《每日郵報》周一（8日）報道，連鎖咖啡店Pret A Manger宣稱每日新鮮烘焙的法式長棍麵包，並非以新鮮材料製成，而是由法國北部一家食物工廠提供。包裝的標籤顯示，在攝氏零下18度的冷藏環境下，麵包保鮮期長達一年。

記者表示，製造麵包的工廠位於雷恩（Rennes），由鐵絲網圍繞，出入的工人均不願接受訪問，但一名職員證實工廠向Pret A Manger供應長棍麵包。記者其後取得麵包的包裝袋標籤，顯示麵包於本年9月6日製造，最佳食用日期為明年的9月6日。有推動使用新鮮麵包運動的人士批評Pret A Manger誤導公眾，又指消息令人震驚。

此外，英國一名15歲少女於2016年因食物成分標示不清楚，誤食含芝麻籽的Pret A Manger麵包，結果過敏死亡。及至去年年底，一名女子亦因誤食含乳蛋白的Pret A Manger薄餅，過敏身亡，事件促使首相文翠珊呼籲檢討食品商標法規。Pret a Manger早前表示，下月起將會在食品標示上清楚列出成分，以及過敏原標示，並盡快推行至英國所有分店。

駐英國記者章怡報道