電話亭圓創業夢 全球最細外賣店現身倫敦

20201004
東網電視
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沙菲克租用電話亭創業。
英國倫敦街頭的經典紅色電話亭,雖已逐漸被手提電話淘汰,但倫敦西北部一名青年卻青睞這些電話亭,從中找到創業商機。他租用了3個廢置電話亭大展拳腳,將它們搖身一變成為號稱全球最細小的外賣店。青年希望藉此保留電話亭這種極具歷史價值的文化遺產,同時給它們賦予新生命。
25歲的沙菲克(Tayyab Shafiq)於阿克斯布里奇的電話亭外賣店上周開業,主要售賣咖哩食品。店鋪麻雀雖小但五臟俱全,內部設有雪櫃、洗槽及全套衞生設備。外賣店目前只在午飯時段營業,食物供應商會每2日運送各款咖喱、印度香飯、咖喱角及烤肉串等特色食物至店中,放置在店內的保溫箱中等待出售。
沙菲克表示,選擇以電話亭開外賣店,是因為人們常把這種極具英國文化象徵意義的遺產,當作周末歡樂時光後酒醉嘔吐之地,因此他想把廢置電話亭循環再用。他指外賣店目前已有大量常客光顧,他有意日後延長營業時間至晚間,並嘗試擴展業務,再發展成加盟連鎖店。
據了解,英國全國共有125個電話亭轉成店鋪,除倫敦外,亦遍布愛丁堡、利茲及普利茅夫等地,大多數都是變成自助咖啡角或紀念品店。