潮流創意:獨立小型香料包 確保調味粉不變質

2019年02月14日 03:02
東網電視
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OCCO有12個獨立儲存格。(互聯網)

烹飪佳餚時,香料必不可缺,然而一般的香料包裝打開後,未用完的調味粉擺放耐了,變質後便不可再用。美國兩名烹飪愛好者為解決問題,推出一款分類獨立儲存的小型調味包「OCCO」。

OCCO以可循環再用的鋁製造,首先把12種不同的香料,各以4分一茶匙的分量放進調味包內的12個獨立儲存格,注入氬氣(Argon)後立即封口。由於氬氣密度較低,將格內的氧氣逼走,從而令香料不會被氧化變質。每次烹調時,用家只需打開其中一格,這樣不會造成浪費。