官方認校園食安監管存漏洞　提多項標準要求整改

內地學校餐廳、兒童零食接連爆出衞生問題，引起各界關注。國務院食品安全委員會、國家市監總局、教育部等周六（16日）在北京召開會議，承認監管工作存在漏洞，和民眾期盼仍然有較大差距，要求各省市的有關部門將保障校園食物安全列為重大政治任務。

市監總局局長張茅表示，全國目前有2.76億在校學生，學校周邊存在大量無牌商販，其出售的高油高鹽的廉價食物尤其受到歡迎。目前監管相對滯後，帶來的食安問題不容忽視。

張茅下達3個「硬指標」，要求下月15日排查各地上報的風險，將今年校園食物中毒事件的發生率控制在萬分之二以內；學校明廚亮灶（開放廚房）則需提高至70%；學校要定期對食物安全進行自查評價，發現問題立即向監管部門報告。

教育部副部長鍾登華則要求學校實行「校長責任制」，由校長對校園的食品安全負責；學校聘請專職、兼職的食安管理人員，並明確食安、營養管理的相關責任。

市監總局副局長秦宜智周五（15日）亦召集相關司局進行會議，要求各地嚴肅查處「315晚會」曝光案件的涉事企業和相關責任人員，重拳打擊製假等違法行為。