學校飯堂食材發霉腐爛 因管理不善校長遭解僱

2019年03月17日 11:29
東網電視
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當地多個部門聯合召開新聞發布會。(互聯網)

四川成都七中實驗學校小學飯堂被指向學生供應發霉食材,連日引起關注。惟官方聯合調查組周日(17日)舉行新聞發布會時稱,發現有家長故意將薑黃粉和紅麴米撒在食材上,企圖加強食材變色及變質的說服力,令事件大逆轉。涉事3名家長因涉嫌尋釁滋事罪被警方立案調查,小學校長江宏因管理不力被解僱。

當地市場監管局、衞健委、教育局、質量檢驗公司等多個部門均派員出席會議。會上公布,該校至今已有929名學生分別於市內6間醫院作身體檢查,77名學生曾就診,當中3人分別因盲腸炎及腹痛等入院。

當局日前從飯堂取走18批次的食材樣本檢測,包括火腿腸、牛扒、雞蛋、粉條、泡菜等。經調查發現,飯堂承包商四川德羽後勤服務公司的食材由4間供貨商提供,其中郫都區清全粉條廠生產的粉條有發霉黑點,不合格粉條共75公斤,部分已煮食,目前剩餘的22.5公斤粉條已封存,其餘17個樣本則未發現問題。

調查組表示,曾有多名家長代表與校方及飯堂營運方談判,營運方答應將飯堂所用的調味料換成大品牌及改用鮮肉。惟據閉路電視畫面顯示,當晚10時許工作人員正搬走食材之際,多名家長闖入倉庫,並質疑工人欲將變壞食材「毀屍滅迹」,雙方開始爭執。

期間有家長當場撕開食材的包裝,扔到地上拍照,其中3人將薑黃粉灑向手推車上的急凍雞髀,將粉末搓勻後再拿手機拍照。涉事3人為文姓女子、王姓及彭姓男子。他們均表示,是為了想公眾看到學校不好的一面。其中王男承認,將紅麴米撒在牛柏葉上拍照,以呈現發霉效果。

另警方闢謠指,網傳有家長到該校當臥底打工一個月揭發事件,以及有家長因維權跳樓身亡等屬不實消息。涉事網民分別承認道聽途說及造謠,其中一名造謠者因尋釁滋事罪被刑事拘留,案件仍待調查。

當局表示,目前採取8項改善措施,包括對辦校者和法定代表人立案調查,責令學校重組董事會,新名單向審批機關備案。另外,德羽後勤在成都還承包了5間學校的飯堂,經抽樣檢查後沒發現食材有問題。該校董事會已確定新任校長人選,並承諾日後將全面加強日常教學及後勤管理工作。