非洲豬瘟令所有肉類價格上升 澳洲豬肉漲價40%

2019年11月09日 19:00
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澳洲國內豬肉價格上漲。(Getty Images圖片)
非洲豬瘟在多國蔓延,已導致全球逾4分之1的豬隻死亡。非洲豬瘟未有傳播到澳洲,但該病毒令全球肉類供應短缺,在過去半年間,澳洲國內新鮮豬肉價格已上漲逾40%。有分析指,到今年聖誕時,澳洲國內豬肉、火腿及其他肉類的價格會繼續增加。
有肉類批發商指,中國受非洲豬瘟疫情影響,加上中國消耗及生產全球約一半的新鮮豬肉,因此中國的肉類短缺情況對國際產生很大影響。中國正迅速從澳洲進口牛肉、羊肉,又從其他國家進口豬肉及其他肉類,令全球肉類供應緊張。有澳洲肉類分析師指,從業30年以來,從未見過如此嚴重的全球肉類短缺。中國對澳洲的牛羊肉需求已達到前所未有的水平,牛肉出口量比去年增加了73%,成為澳洲最大的牛羊肉出口市場。
加上澳洲今年的旱災令牲畜的產量下降,令肉類價格提升。澳洲工業委員會首席執行官指,國內所有肉類產品的成本將繼續上漲,暫未能預測具體數字。澳洲豬肉價格已從去年的每公斤2.5澳元(約13.4港元),上升至3.5澳元(約18.8港元)。有豬肉批發商表示,不知道是次全球短缺會引致甚麼結果,也無法做好準備。雖然澳洲豬肉未有出口至中國,但全球豬肉短缺令澳洲豬農獲得更多出口到其他國家的機會,緩解過去18個月豬肉供過於求帶來的損失。