旅客享用菌菇火鍋前　店員特意取湯留樣本

內媒周三（12日）報道，一名旅客到雲南品嘗當地著名的菌菇火鍋，卻發現店員在客人享用前另外盛起一碗湯，一問之下發現原來是為了給湯品留樣本，以便日後出現問題能及時送去化驗。

事主曹姓女子表示，自己在雲南旅遊時第一次吃菌菇火鍋，目睹店員的舉動後便決定詢問。店員稱是店舖規定每一桌的客人享用前，都必須盛起一碗湯作樣本，即時填寫標籤並密封起來。曹女認為，菌菇類多少有毒素，店家的做法可能是為了萬一出現甚麼問題時，能及時送去化驗，對做法表示理解。

有雲南民眾表示店舖的做法正常，畢竟當地菌菇種類有幾百種，有的甚至有劇毒，而且難以分辨有毒與否，因此本地人處理野生菌類時都會特別小心，食肆亦會提醒食客應完全煮熟才進食。