素食餐廳2死者體內有米酵菌酸　3涉案者限制出境

台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店食物中毒事件造成2人死亡，全部死者的血液都檢驗出可致命毒素「米酵菌酸」。台北地檢署周四（28日）限制3名涉案者出境，警方約談涉案的代班廚師，將依食安法、過失致死等罪嫌移送調查。衞福部次長王必勝周五（29日）表示，接下來會鎖定優先檢驗對象，並分「人」、「物」兩路追查。

截至周四下午5時，衞福部共接獲18宗食物中毒通報。台北地檢署認為寶林茶室黎姓負責人、王姓店長及代班胡姓廚師3人犯案嫌疑重大，限制他們出境、出海。檢方以涉案人員身份約談胡姓廚師，了解案發期間相關食材烹煮過程，釐清案情，警方不排除再約談黎姓負責人和王姓店長釐清疑點。

台大法醫研究所周四傍晚從其中一名死者的血液驗出米酵菌酸，之後再從另一名60多歲死者的胃部內容物及血液驗出米酵菌酸，暫未知二人體內的毒素量，有待檢驗。報道指解剖發現死者遺體有「瀰漫性血管內凝血不全」，引起繼發性纖維蛋白溶解功能增強，機體出現以止、凝血功能障礙為特徵的病理生理過程。至於米酵菌酸從何而來，檢警正在追查中。

王必勝指出，「人」的檢驗對象包括驗屍、住院患者和出院返家的民眾，其中出院返家者可與衞生局聯繫，但不會強制要求。「物」方面，主要從食材及環境兩方面着手，而全部不適食客都曾吃過的粿條是優先檢驗對象。