自助餐廳55人食物中毒 初判生熟食混用污染所致

2024年05月01日 09:01
東網電視
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台灣高雄有民眾上周五(4月26日)在漢來海港自助餐廳巨蛋店用餐後,出現腹瀉等腸胃症狀,不適就醫人數已攀升到55人。高雄市衞生局表示,涉事餐廳暫停對外營業至周二(4月30日),目前細菌培養未有結果,檢驗後7天才知道,進一步釐清原因。
高雄市衞生局表示,上述求診者平均攝食時間至出現症狀相隔12至24小時,最短為5至6小時。周一(4月29日)新增的3名患者症狀均為腹痛、腹瀉,距離上周六(4月27日)用餐已超過48小時。當局初步認為,餐廳恐發生生熟食混用污染,已針對可疑食材和環境採檢,包括生蠔、生菜沙律、蘋果蘿蔔汁、魚生、雪糕、冰塊,加上56件廚工和就醫民眾人體採檢樣本。
漢來美食集團向消費者致歉,強調將加強員工衞生教育訓練,並依循衞生局建議,全面檢討相關改善措施。公司同步進行各項檢討及改善措施,將依查明結果負起相應責任及啟動保險理賠申請。