抗病水稻新品種「苗栗3號」　有望防止白葉枯病

白葉枯病是細菌引起的水稻流行性病害之一，嚴重時會導致白米品質下降。台灣農業部苗栗區農改場與台灣中興大學合作15年，透過分子標誌輔助育種技術，成功選育出水稻新品種「苗栗3號」，有利於改善水稻白葉枯病問題。相關研究成果於周二（21日）公布。

苗栗3號採用中晚熟品種栽培管理模式，經過2年共4期作的區域試驗顯示，其產量、生育日數及抗倒伏性、秧苗期耐寒性，都與台灣民眾愛吃的稻米之一「台稉9號」相近；白米品質與成熟期耐寒性則都優於「台稉9號」。

水稻「台南11號」是台灣種植面積最大的品種，但對白葉枯病不具抗性，若生育中後期遭遇颱風或東北季風過後，都需用藥劑預防，導致食品安全問題增加。