神州觀察：黑心油殺入校園　道德良心無底線

內地黑心食品近年頻頻殺入校園，毒害學童，連教育這一最後的社會道德良心防線也已失守，繼生蟲大米和過期食品後，山東威海一小學日前又被爆出用可致癌的「黑心油」煮食學生營養餐。

據報道，威海市環翠區溫泉學校的學生家長，近日在學校食堂發現一個面盆底部殘留黑色油渣，懷疑食用油質量有問題，惟當地監管部門前往調查時，證據已被校方銷毀，當局調查後排除是坑渠油，但就證實是重複使用的「萬年油」。目前已責令校長停職接受調查，當地亦全面開展校園食品安全風險隱患排查整治。

自今年秋季開學以來，內地部分省市就連續發生學生劣質營養餐和學生食物中毒事件，引起社會高度關注。其中安徽蕪湖先後有三間幼稚園被爆出學童吃生蟲大米、臭雞腿、過期紫菜等變質食品，導致有小朋友中毒，上海一所收費高昂的國際學校則被揭給學童提供變質和過期食品。

內地校園食品安全年年抓，制度不可謂不完善，通知不可謂不具體，各地監督檢查不可謂不頻繁，就在上月底，國務院還發出緊急通知，要求各地教育部門和學校深入開展包括食品等校園安全隱患大排查，但仍難以阻止黑心食品進入校園，原因只有一個，學校和監管部門嚴重失職。

雖然學校食堂基本外包第三方經營，但無論學校還是監管部門，只要稍微用點心，加強對供應商的監管，完善食材的招標採購和驗收環節，問題食品就不可能堂而皇之地進入學校食堂。也可以借鑑國外對校園食品安全監管經驗，例如日本要求學校每頓午餐都要留樣，並保存兩周備查，每年要接受第三方機構徹查以及不定期抽查。

事實上，教育部早就要求全國學校推行陪餐制，嚴格落實校長、教師陪餐制度。但很多地方實際上並沒有落實，一些學校的校長、教師餐食，也明顯好過學生。眾所周知，中國學生人數眾多，幾乎每天有上億的中小學生在學校就餐，而與一般成年人相比，青少年兒童正處於長身體的年齡，對食品品質要求更高，監管部門可謂責任重大。只不過，這些年來，內地規管食品安全出台的條文愈來愈多、愈來愈嚴，機構也愈來愈多，領導人發表的講話也愈來愈嚴厲，但黑心食品依然愈演愈烈。歸根究柢，校園問題食品出現並非偶然，而是社會道德淪落的必然現象。

從毒奶粉、毒疫苗到校園黑心食品，學童在成長路上遇到一個又一個傷害，中國傳統教育強調「一切為了孩子」，實際卻變成「一切為了坑孩子」，不得不說是全社會的悲哀。孩子是國家的未來，教育是社會的良心，而安全是教育的底線，沒有安全感，何來美好生活？