平心而論:萊豬的故事-關平 政策研究員

20201226
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近日台灣立法院就美國「萊豬」進口之爭,充分表現政客的真實面目:只論政黨立場,不理是非黑白,政客一時一套,因應自己所屬政黨是在野還是當權,隨時表演以今日之我否定昨日之我的變臉特技。
台灣立法院的議題,是應否准許美國含萊克多巴胺化學劑的豬肉進口,台灣政壇和傳媒簡單把這些豬肉稱為萊豬,有人認為萊克多巴胺是毒素,故又稱毒豬。萊克多巴胺是一種瘦肉精,一般加進家畜飼料,有助家畜長出較多瘦肉,賣得較高價錢。除了萊克多巴胺外,常用的瘦肉精還有鹽酸克崙特羅及沙丁胺醇,香港傳媒又叫哮喘藥。前幾年香港傳媒曾報道一批江西來港豬隻被驗出含有過量哮喘藥,政府警告不能食用這些豬隻的內臟,避免身體健康受到影響。
萊克多巴胺是否應禁止加入家畜飼料,世界上的國家各有不同意見,歐盟明令禁用,內地和台灣亦是如此。美國跟加拿大、澳洲、巴西等一道,對萊克多巴胺沒有禁止,准許按建議濃度添加在動物飼料中,以促進動物生長,但他們明令銷售的肉類只允許很低含量。有台灣居留美國的醫生和專家爭辯說,美國使用這些添加化學劑的飼料幾十年,不見美國人民的健康受到影響,可見把萊克多巴胺當作有毒的說法不成立。香港也採取美國標準,對肉類的瘦肉精含量作管制,但未禁止。
有關萊克多巴胺的爭議在台灣已持續了13年,始終未能解決,無他,主要是議題一方面受到美國壓力,得罪不起,另一方面受到政黨政治操弄,立場飄忽。早在2007年,美國在台協會一直施壓,要求台灣開放美國豬肉和牛肉進口,無論執政的是國民黨還是民進黨都不敢斷然拒絕,但始終不敢宣布,怕經不起違背民意。
國民黨馬英九執政時,已准許30個月以下含萊克多巴胺的牛仔肉進口,30個月以上的牛肉因瘋牛症問題暫時被禁。至於萊豬問題,當時民進黨是在野黨,大力鼓動,並組織民眾反對萊豬進口,由於台灣豬肉食用量大,加上豬農因美國豬肉進口,利益受損加入反對行列,事件引發民間強大反彈,最後宣布擱置。如今兩黨關係剛好倒了過來,民進黨當上執政黨,對背後施壓的美國大阿哥不敢逆意,於是重推開放美國豬肉進口議題,立法院的民進黨議員立刻忘記昔日反萊豬的義正詞嚴,為民請命立場,全力護航,目的是爭取美國豬肉進口獲得通過,好向美國交代。國民黨的立法院議員當然要捍衞民意,保護人民健康免受萊豬毒害,誓死反對,也忘記昔日萊豬無害的辯詞。