正论：北上买餸也成风　留港消费一场空

港人北上消费不止早成潮流，而且已成习惯，现在连“今晚食乜餸”也是从内地买回港解决。数字显示，今年截至9月，市民携带生肉或蛋类等食物入境而被检控的数字有1,595宗，较去年全年1,117宗大幅上升。港人连买餸也不愿留港消费，港府一味叫商界懂变求变，究竟应如何改变才有出路？

北区区议会昨日讨论港人非法携带生肉或蛋类等食物入境的问题，食环署指出，今年截至9月的检控个案食物分类，分别是野味73宗，占5%；蛋类433宗，占27%；肉类及家禽1,089宗，占68%。有议员批评当局欠缺宣传，市民对于哪些食物可携带入境、哪些不可以不清不楚，不少人以为携带皮蛋入境并不犯法，结果却误堕法网，要求加强教育和宣传。

加强教育和宣传固是应有之义，但如此情况亦折射出，港人不单止在节假日蜂拥北上吃喝玩乐，现在就连家常便饭、一日三餐也在内地购买解决。事实上，莲塘口岸便不时见到“拖车仔”的主妇穿梭两地，车仔装满在深圳购买的餸菜，买得不亦乐乎，完全不在意是否有犯法之虞。

所谓赔本生意无人做，杀头生意有人做，只要有利可图，商家便会想出对策逃避规管，除了内地有商户提出真空处理食物以“博懵”外，亦有商户将生肉微微“汆水”煮熟，扬言带入本港并不违法，吸引港人“偷鸡”带入境内。

“汆水”并不表示肉类已彻底煮熟，尤其天气闷热更易孳生细菌病毒，何况肉类入境本港必须检疫，北上购买生肉，卫生并无保障。道理人人都懂，惟北上买餸依然蔚然成风，主要原因还是价格问题。有北上买餸的港人坦言，深圳购买生牛肉，一斤只需三十多元，但在香港购买却要一百多元。由于两地价格相差太远，以致不少市民冒着被检控的风险，一样照买可也。

一节见则百节知。除了北区的街市，生意应声插水，北上买餸亦反映深圳全方位“抢客”，香港竞争力每况愈下。与此同时，中港物流的方便程度与日俱增，内地甚至衍生出代购服务，一些人气食店的餸菜可以直送本港。

甚至乎，深圳代购服务扩展至各行各业，除了饮食业，就连毕业花束、情人节鲜花等也能直送本港，价钱相对廉宜，质素比本港有过之而无不及。更须指出，最近淘宝在港大肆宣传，以“包邮”作招徕，即使足不出户，一样可以享受内地价廉物美的优势，消费者识得拣，自然知点拣。

京官日前耳提面命，指整个市场结构、消费模式都在改变，敦促各界积极识变、应变、求变，并要求工商界出力改革。类似说词，港府高官早已天天挂在嘴边，奈何讲了老半天，各行各业依然未知怎么变。很明显，成本高昂、价格昂贵已成本港消费市道“死症”，也是无法超越内地的一个坎。当港人最爱的“食买玩”也拒绝留在本地消费，工商界即使再有积极求变的决心，恐怕都是巧妇难为无米炊。