东网电视
更多新闻短片
香港饮食业在疫情中受到严重打击，然而，疫情后仍处于水深火热，踏入2024年下半年，店铺结业潮一浪接一浪，过江龙店铺、香港老字号、香港小店、香港连锁店纷纷执笠，令人感到悲壮和无奈！根据一个饮食搜索网站的数据，2024年1月至3月，总共有1,189间食肆结业。数字或许有偏差，但市道低迷，至今仍吉铺处处，则是不争的事实。
疫情期间，港人无奈改变饮食习惯和模式，没有堂食，便转而叫外卖；就在此段时间，多间外送平台在港崛起，其中一间户户送（Deliveroo）昨日宣布，决定撤出香港市场，并将出售部分资产与foodpanda，以及结束其他业务，香港平台将继续运行至4月7日。根据户户送平台最新页面，付费用户可获“转会优惠”，免费得到另一订餐平台的半年会籍，免费用户则可获指定消费折扣优惠。不过，有付费会员向本报指出，会因为“转会优惠”而转用另一个平台，但户户送订餐免运费的最低消费金额较foodpanda低，再加上另一平台的送递服务参差，“长远来看未必太着数”。
户户送撤出香港之后，本港只剩foodpanda及KeeTa。有学者指出，KeeTa在进入香港市场时“烧银纸”抢客，推出多种优惠吸引人光顾。然而，香港市场细小，加上竞争激烈，本身难以容纳太多外卖平台。再说，外卖份额不大，加上外卖本身有替代品，例如自己落街买，亦有餐厅有送外卖服务等，根本难以容纳3间外卖平台。当然，另外一个主要因素，就是港人北上消费成趋势，消费者觉得北上消费的性价比高，食物和服务质素高于香港，而且比较多元化，不少退休的老友记更是乐此不疲，几乎日日过关，回程时有些甚至顺道买埋餸，你话香港餐饮业怎么会有运行？
户户送指香港市场特有的多项因素，让董事局考虑过多个策略性方案，但基于户户送对资本投放的严谨要求，董事局最后认为继续于香港营运并不符合股东的最大利益。香港市场于2024年占集团全球的总交易额5%，对国际市场（英国及爱尔兰外）的总交易额有5个百分点的负面影响。香港市场经调整的未计利息、税项、折旧及摊销前之盈利率仍是负数。一言以蔽之，即系在香港生意难做！
户户送撤出香港后，由同业foodpanda接手，换言之，市民选择由3变2。foodpanda是否有能力威胁2023年才杀入香港的KeeTa？KeeTa短短6个月已超越户户送市场份额，于去年一度宣称做外卖订单量一哥。有议员曾指出，KeeTa用银弹成功抢客，之但系部分策略值得商榷，譬如推出“斗接单”游戏，鼓励参加者缩短送单时间有机会获取奖赏，此举会增加意外风险，而若是为了快而求其，恐会导致服务质素下降，认为应减少类似“出位”招数。
户户送撤出香港，要是香港的餐饮市道仍然不景，市民消费仍爱北上，市场是否能维持两间平台？学者觉得仍“好难讲”。不过，作为消费者，当然希望户户送在撤出香港前，妥善处理客户会籍计划问题，对用户有圆满的交代。
