麵包學校有錢賺！黃婉曼新目標想開門市
20180616
東網電視
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興趣變生意係正喎！
藝人黃婉曼（Icy）為奇妙電視節目《搵錢男女》擔任嘉賓，主持司徒瑞祈更親訪她的麵包學堂，免費體驗製作頂級麵包過程。曾是記者及主持的黃婉曼，結婚後遠赴日本修讀法國藍帶麵包課程，她坦言修讀過程艱苦，曾有放棄的念頭：「我上完第一堂就已經想返香港，每日連續八至九個鐘，由早學到晚，需要體力勞動。」藍帶麵包課程師傅要求高，所需要的技巧亦特別多。學成回港，她決定要開設麵包學校，把技巧傳授給更多人，而且親自請來法國藍帶前技術總監幫忙：「我自己並非廚房出身，好多嘢都唔清楚，所以靠唔同人幫忙。不過最重要係，如果冇囡囡我都冇咁大嘅勇氣行落去。」由於自己亦是愛包之人，她希望能夠每天製造新鮮麵包予家人品嘗。
司徒瑞祈親訪Icy的麵包學堂，他笑言很榮幸能免費體驗藍帶級麵包課程，兩位老闆還把握機會互相分享營商之道。Icy的丈夫從事會計，問到Icy有否邀請老公幫忙，她表示對公司運作沒概念，幸好老公提供意見：「除咗會計之外，都多謝老公幫忙照顧囡囡，令我可以安心工作。」生意漸上軌道，Icy透露現階段每月利潤達五位數字，未來會繼續努力，希望能夠開設門市，令更多人品嘗到美味麵包。
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