祝賀朋友母親受浸　蔡國威親手炮製鳳梨酥

藝人蔡國威整曲奇好食好多人都知，原來佢整月餅亦有一手，不過，最新搞作係整係鳳梨酥，今次受朋友所託特別訂製，作為對其母親受浸時送給朋友的禮物，威威覺得朋友有這份心思很有意思，故毫無考慮便接了這個「柯打」，落足心機製作。他稱這個鳳梨酥用了兩天才完成，首先用了三粒鐘將菠蘿同冬瓜炒成饀，第二日用上接近10小時製作酥皮、包餡、焗製同包裝，出來嚟效果品質優美。

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