入得廚房出得畫展 朱潔儀教發海參鮑魚

20200123
東網電視
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學嘢喇喂。
藝人朱潔儀(Donna)日前聯同香港開電視《娛樂頭條》主持馬梓軒(William)往辦年貨迎新春。Donna出名識食,她坦言新春最愛吃「發財好事大吉大利」(髮菜蠔豉冬菇大脷),還特別推介William如何揀選靚鮑魚及海參,她說:「發海參就好講技巧,千祈唔好掂到油,通常我會浸佢一晚水,翌日用薑片煲佢15分鐘,攤凍後剪肚挑腸洗淨備用!」
至於揀鮑魚,Donna續謂:「要揀日本產的,腰圓背厚,發鮑魚過程同發海參差唔多,我會用排骨、鮮雞煨6-8小時。」
Donna娓娓說來有板有眼,她笑道:「煮嘢真係難我唔倒,我入得廚房、出得畫展架嘛!」去年Donna舉辦畫展成功賣出多幅珍藏,感到有滿足感之餘,最重要是得到大眾認同,今年她會再接再勵舉辦畫展。至於新年願望,她說:「至緊要大家身體健康、平平安安!」