茶香月餅粉絲必試好推介

2020年09月03日 12:15
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茶香月餅粉絲必試好推介(互聯網)
每逢中秋,品嘗月餅時總會配一杯香茶來消滯解膩,今年有不少品牌更以此為靈感,推出以茶作材料的茶香月餅,無論是中、日、西的茶款都有,月餅入口茶香滿溢,叫人回味。
清香鐵觀音
時尚蛋糕品牌Vive Cake Boutique除了推出酥皮奶黃月餅外,今年更有全新的「酥皮鐵觀音奶皇月餅」。帶有椰子香的曲奇外皮,配上香滑清新的鐵觀音奶黃酥,味道出奇地夾;再加上粉色系及亮燈的小玉兔月光禮盒,女士大愛。
茶味朱古力
Schoggi Meier今年選用不同茶款來拼配出新的「嚐茗品月‧朱古力月餅」,包括有茉莉花茶黑朱古力、柑橘南非紅茶黑朱古力、日本抹茶牛奶朱古力和伯爵茶黑朱古力,甘香的茶味搭配朱古力的香甜,入口不會覺膩,別具滋味。
獅城風味
新加坡過江龍Tea WG今年推出4款新的「天燈頌願茗茶月餅」系列,包括選用獅城早餐茶(Singapore Breakfast Tea)配鹹蛋黃和瓜子製作的星宿之秋月餅、天燈頌願茗茶配白蓮蓉的月色之光月餅、抹茶配杏仁蓮蓉及紅豆蓉的豐盛之節月餅,以及黑峰塔茶配白蓮蓉、核桃和榛子的瑰寶之光月餅,口感獨特。
皇室紅茶
英式百貨Fortnum & Mason選用1902年由愛德華七世打造的Royal Blend紅茶來製作月餅,這款茶由錫蘭茶的花白毫和阿薩姆茶混合,入口有天然的蜜糖香甜,再加上淡淡麥香,用它做成蓮蓉月餅,甜度有層次,又質感細膩。
伯爵茶香
人氣餅店Valérie Pastry今年除有一貫受歡迎的流心奶黃月餅及流心宇治抹茶月餅供應外,特別推出糅合懷舊與創新的多款口味月餅,當中的法式伯爵茶月餅,啖啖茶香與佛手柑交織出獨特韻味,牛油曲奇皮亦製作得鬆脆香濃,是嘗得到的法式雅致風味。此外,店家沿用以「相聚中秋」為題的「湖畔小兔」珍藏版禮盒,優雅氣質的設計送禮自用都夠晒大方得體。即日至9月6日還可以「嚐鮮價」、即優惠價訂購呢!