唔只識煮西餐 李靄璣整月餅送愛心
20200930
東網電視
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整得唔錯喎!
歌手林奕匡太太李靄璣(Rikko)趁中秋佳節送暖,偕好友唐貝詩親手炮製月餅為慈善機構籌款。首次整月餅的Rikko和義工分工合作,雖然選料、製作及包裝都要包辦,但過程覺得好開心:「因為做義工好有意義,啲朋友仔話我好快手,可能同我細嗰時,有做開part-time,所以做嘢、手工藝等都好爽手。」Rikko一向精於炮製西餐,問到對中式食品可感難度高?她就話:「其實基本中餐、煲湯我都得,最撚手係麻婆豆腐、鮮茄炒蛋牛肉及木瓜雪耳瘦肉湯。」
她又說已預留親手炮製的月餅給老公品嘗,可惜因為疫情關係影響郵遞服務,未能將親手造的月餅寄往加拿大的家人慶中秋,她無奈說:「疫情持續,已經有一年無過見佢哋,好掛住。」而在港度中秋的她,打算和老公在家煮飯、食月餅及煲電影,安靜度過。她續說過往幾年一直都有參與慈善活動,但覺得行善毋須高調,不過部分慈善機構仍需關注。
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