全新主題自助餐:新界篇

2020年10月18日 15:00
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邊個話新界區無酒店自助餐選擇,精選幾間全新主題任君選擇。(互聯網)
以往提到自助餐,新界區總是無聲無息似的,但近年該區進駐了不同酒店,而且自助餐的主題更多元化,除了海鮮和矜貴的食材,還選用健康的水果和果仁類等入饌,有些更以歐洲各國美食作招徠,大家可按個人喜好或時段慢慢揀。
健康周末
東涌諾富特東薈城酒店Essence餐廳由即日至12月20日、逢周末及公眾假期,推出「堅果及藍莓」下午茶自助餐,當中包括藍莓醬菲達芝士沙律、藍莓意大利黑醋醬烤豬肋骨、香煎杏仁比目魚柳伴九層塔椰子汁、藍莓芭菲和藍莓芝士批等,其他還有自製藍莓醬配卡門伯芝士、鼠尾草松子仁烤南瓜、宫保雞丁、藍莓麵包布甸蛋糕、海鹽焦糖合桃撻和核桃朱古力布朗尼等,於東涌散步後再歎這個健康的下午茶,感覺不錯。
蟹味橫行
沙田帝逸酒店由即日至11月30日,推出「尋味蟹饌」自助晚餐,冷盤有法式麵包蟹、鱈場蟹腳外,前菜有牛油果軟殼蟹卷、三文魚蟹肉卷、冬瓜蛋花蟹柳湯及蟹肉周打湯等。來到熱盤選擇更多,西式有芝士焗釀蟹蓋、蟹肉意大利飯等,中式則有海蟹明火粥、清蒸三點蟹、薑葱炒蟹、蟹粉小籠包和花雕酒蟹肉蒸滑蛋等。另外還有泰式咖喱蟹、炸蟹鉗和天婦羅軟殼蟹等,讓客人吃出真正蟹味。
漫味歐洲
由即日至2021年1月10日,屯門黃金海岸酒店推出歐陸「味」力自助晚餐,一系列的德、法和瑞典菜式,包括炭燒雜錦德國香腸配酸菜、威靈頓牛柳、熱溶芝士配火腿、煎帶子賓尼士汁、黃麖肉薄片配酸青瓜、烤鹿肉扒配迷迭香肉汁、威靈頓三文魚、瑞典肉丸、瑞典芝士餅、炭燒油鴨脾配紫椰菜、炭燒乳豬、炭燒皇后蟹腳和燒豬手配紫酸菜及芥末籽肉汁等,會輪流出場,持有指定信用卡結帳最高享有8折,兩日前於酒店網上預訂及繳付全費,最高有75折。