日式燒肉歎靚和牛　香氣四溢

日式燒肉在香港一向有市場，近日日本神戶燒肉品牌石田屋落戶中環，是品牌首間外海分店，創辦人兼社長石田清憲負責親自挑選和牛，近期除了有鹿兒島和牛，還有矜貴的神戶和牛，其中過千港元的「神戶牛贅沢套餐」，就可吃到 A5 神戶和牛西冷和肉眼。此外還有鹿兒島特選涮涮燒肉、西冷、里脊肉和牛板腱，以及澳洲和牛特上厚切牛舌。最開心是有專人幫你燒，唔怕燒過火浪費掉。除此之外，店內還有不同的和牛菜式，如燒和牛薄切或日本直送的和牛冷麵等，任君選擇。

位於上環的YAKINIKUMAFIA，是WAGYUMAFIA品牌旗下副線，同樣是海外首間分店。店內推出的燒肉Omakase，就以尾崎和牛做主角，按每日來貨供應6款不同的部位，如外側後腿肉、肩里脊內側肉和肩胛板腱肉等，按需要點選不同的醬汁，滋味無窮。