好煮意:整蝦包 蝦汁至係寶

2021年01月13日 12:00
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呢個係麵包定Pizza嚟?(互聯網)
有些人覺得吃麵包很單調,但只要識得幫塊包整色整水和加料,即時變得好吃。bredinbk在社交平台發布,教人買現成的麵包再加工,以牛油、橄欖油、料頭和白酒、調味料等炒香蝦肉,剩下的蝦汁千萬別倒掉,先用它掃麵包表面,再略烤後放蝦肉和芝士來烤至芝士融化,最後再掃多次蝦汁,令入口更Juicy。一啖一口的蝦肉包,滿滿牛油和蒜香,即時令味道升級。
材料:
厚身薄餅包 1塊
牛油 2湯匙
橄欖油 2湯匙
蒜蓉 3瓣
檸檬汁 半個
白酒 1/4杯
蝦肉 半磅
紅辣椒碎 半茶匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒碎 1/8茶匙
Mozzarella芝士碎 半杯
帕爾馬芝士碎 1/4杯
番荽碎 1湯匙
做法:
1.煮溶牛油,加橄欖油、蒜蓉、檸檬汁、白酒、蝦肉、鹽、黑胡椒、紅辣椒碎炒2分鐘。
2.鍋內的蝦汁掃麵包表面,攝氏218度烤3分鐘。
3.麵包放蝦肉、芝士,烤6至8分鐘,再掃多次蝦汁,灑番荽碎便成。