【肯定溝死女?】唔使千杯不醉!拆解調酒師迷思

20210429
東網電視
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講起調酒師,唔少人嘅第一印象都係酒量好好、好Chok、溝死女,但原來調酒師係一種幾感性嘅職業。今集《跟琪流行》就搵嚟調酒師阿樂,為大家拆解呢個職業嘅迷思。阿樂直言調酒師都係一份台上一分鐘,台下十年功嘅工作,佢自己就曾經練習過百次,只係為咗完美掌握一杯酒,所以每啖酒背後,都注入咗調酒師嘅心血同熱誠。佢又指調酒師唔一定要千杯不醉,即使滴酒不沾都可以成為調酒大師。
阿樂工作嘅地方,更係全港第一間Sustainable Bar(可持續酒吧),由裝修、食材到處理廚餘都以環保為大前提,為保護環境同地球行多幾步。而喺節目入面,阿樂仲會教主播嘉琪整一杯名為「Penicillin(盤尼西林)」嘅現代經典雞尾酒,想知呢杯酒有咩特別,就要睇今集《跟琪流行》喇!