食魚生減肥？呢5款會愈食愈肥！
20210927
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食魚生和壽司不會肥？不少人都認為魚生是健康的低卡食物，即使大量進食也沒有問題，但營養師Yanbie表示，其實要視乎是甚麼魚和甚麼部位，其中魚腩、魚鰭、魚皮和魚子等，其實脂肪含量也很高，以下介紹5款容易致肥的魚生和壽司，減肥就要忍忍口了。
魚腩
如吞拿魚腩、三文魚腩、油甘魚腩、劍魚腩等，因為魚腩是整條魚中脂肪最高的部位之一，以吞拿魚為例，1件赤身吞拿魚壽司約35卡路里，但中拖羅已經有80卡路里，而大拖羅就更加肥美，因此卡路里也更高。
左口魚裙邊
左口魚本身並不肥，但接近背鰭和臀鰭中間裙邊的脂肪含量卻十分高，在吃火炙左口魚裙邊時，有機會見到一層油光，其實就是炙燒時迫出的油份，一件左口魚裙邊大約有60至70卡路里。
魚籽
魚籽雖然細細粒，但其實整粒都是脂肪，一件魚籽軍艦已經有65卡路里。
火炙壽司
火炙本身並不會影響魚生或壽司的卡路里，不過用來火炙的魚生，很多時也比較偏肥，例如是三文魚腩、左口魚裙邊和鰻魚等，而且火炙時大多會放一些芝士醬、沙律醬才燒，變相提高了卡路里和脂肪。
吞拿魚蓉
吞拿魚蓉是用拖羅製作，所以和魚腩道理一樣，是整條魚中脂肪含量最高的部位。