靈感煮意︰【甜酒咖啡栗子卷配甜酒栗子忌廉醬】

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每逢入秋，我都喜歡用栗子做甜品，最喜歡的組合，莫過於栗子加甜酒。今集的《靈感煮意》，我將會教大家做甜酒咖啡栗子卷，同時配上甜酒栗子忌廉醬，相信大家單看名字，都會獨得到其味道是有多麼吸引！立即上on.cc繽Fun星網收看這一集，聖誕做來招呼朋友也好！

材料（8吋正方焗盤）

蛋糕漿

低因咖啡粉　1 1/2茶匙

全脂牛奶　15克

蛋黃　35克

淡味的油　20克

百利甜酒　20克

無漂低筋麵粉　40克

蛋白　70克

幼沙糖　40克

餡料

糖粉　15克

即食栗子　60克

百利甜酒　40克

全脂忌廉　120克

周靈山，纖廚教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦3！56道陪你共渡時艱的快樂食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。

Instagram︰echow03

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