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在圣诞节派对压轴出场，必定是美轮美奂是主题蛋糕，坊间的蛋糕店或品牌在这个节日，都会悉心设计出符合主题的出品，好吃之馀又够精致，大家在品尝之前，记得打卡。
打卡之选
梦幻粉红
圣诞节对情侣而言，是浪漫的代表日子之一，满满情调的粉色系蛋糕可能最合对方心意。Vive Cake Boutique于12月推出“Merry VIVE-mas”系列蛋糕，Blushing Tree以渐变粉红色圣诞树为造型，内里是红丝绒蛋糕配忌廉芝士。另一款Rosy Merry以白色衬托鲜红玫瑰花，犹如花艺创作。除此之外还有4款不同造型的Pinkalicious Christmas Cupcake Collection，让各位渡过一个浪漫圣诞。（３日前预订）
Blushing Tree：渐变粉红圣诞树造型，是红丝绒蛋糕配忌廉芝士口味，可供6至8人享用。（互联网）
冬日极光
去冰岛或芬兰等地旅游的朋友，最大期待就是看到极光，在这个12月，La Famille推出的“圣诞极光巡游”系列圣诞蛋糕，就以冬日极光作灵感设计。“圣诞极光”是云呢拿戚风蛋糕，切开时内里是用紫甘蓝打造的蓝色蛋糕，配日本士多啤梨、杂莓果和北海道鲜忌廉。同样是蓝白色的“圣诞国度”，内里是朱古力戚风蛋糕和榛子酱。啡色圣诞树造型的“冬日蒙布朗”，是加入日本梨粒和香梨鲜忌廉的栗子戚风蛋糕，口感丰富。（3日前预订）
以冬日梦幻极光作主题的戚风蛋糕，切开有惊喜。（互联网）
人气联乘
在特别的日子，品牌之间的联乘可吸引粉丝。东海堂和日本的BE@RBRICK及角落小伙伴合作，在这个月分别推出圣诞主题蛋糕。前者推出的士多啤梨忌廉蛋糕，8粒士多啤梨配造型朱古力，再加白朱古力碎和忌廉球，红白配衬很抢眼。后者有2款造型蛋糕，“雪屋派对”以白熊Shirokuma朱古力爬上雪屋烟囱作背景，周边是杧果和士多啤梨，色彩缤纷。城堡造型的“梦幻堡垒”，有炸猪排Tonkatsu、企鹅Penguin和猫Neko作装饰，造型软萌。（门市有售）
BE@RBRICK士多啤梨忌廉蛋榚：化成身形格的士多啤梨蛋糕，中间的公仔朱古力够Sharp醒。（互联网）
立体圣诞树
节日来一棵圣诞树，可加添气氛。Häagen-Dazs由现时至2022年1月1日推出全新“圣诞树之约定”雪糕蛋糕，是由18小件雪糕蛋糕堆砌而成，当中有比利时朱古力、曲奇云呢拿，以及朱古力 × 士多啤梨和朱古力 × 云呢拿４款口味。再配驯鹿、姜饼人、圣诞帽、八角星星等圣诞装饰，立体造型很抢眼，欣赏后和朋友分享又方便。12月20日前预订，可享85折优惠。（4日前预订）
“圣诞树之约定”雪糕蛋糕：18件雪糕蛋糕推砌成圣诞树，容易和朋友分享。（互联网）
瑰丽童话活现
无睇过都应该听过《爱丽丝梦游仙境》，而帝港酒店集团最新创立的高级糕饼品牌Royal Delights就带来爱丽丝童话系列与鬼马蛋糕系列，前者以红与黑为主色调，用上新鲜时令食材及亮丽外登场，有“爱丽丝梦游仙境”柠檬蓝莓朱古力树头蛋糕、“疯帽子陀表”热情果牛奶朱古力蛋糕、“红心皇后”杂莓意大利芝士蛋糕、“纸牌仆人”海盐焦糖榛子蛋糕、“柴郡猫”紫薯草莓挞等；后者则有厨神鲍鱼红肠煎蛋饭、人气拉面、甜心寿面等，每一个都可以说集创意玩味于一身，为圣诞派对加添欢乐气氛。
“红心皇后”杂莓意大利芝士蛋糕（右）及“纸牌仆人”海盐焦糖榛子蛋糕（左）：两前者内是两层海绵蛋糕作基底，加入各式杂莓、意大利软芝士Mascarpone Cheese慕丝，披上红绒纹理装饰及以金箔点缀，亮丽动人；后者则用上糖纸制成红白双色棋盘，面层是以朱古力制成的纸牌人偶及黑白双色棋子，蛋糕是杏仁蛋白蛋糕配海盐焦糖大溪地香草忌廉，伴以榛子酱牛奶朱古力威化脆片，多重口感。（互联网）
浓浓可可滋味
素来深得朱古力迷欢心的龙岛，今个圣诞除推出多款期间限定朱古力及曲奇礼盒和甜品杯外，还特别圣诞节限定的“闪烁星夜焦糖黑朱古力慕丝蛋糕”，用上比利时72%浓郁幼滑纯黑朱古力慕丝、法国香甜焦糖朱古力慕丝及法国忌廉制作而成，配搭朱古力海绵蛋糕，伴以有香脆榛子朱古力脆脆，味道与口感兼备；蛋糕面层以3D立体小鹿、雪花片、羽毛及红色圣诞球装饰，满载欢欣圣诞气氛。
闪烁星夜焦糖黑朱古力慕丝蛋糕：比利时72%浓郁幼滑纯黑朱古力慕丝、法国香甜焦糖朱古力慕丝及法国忌廉及朱古力海绵蛋糕制作，配以榛子朱古力脆脆、3D立体小鹿、雪花片、羽毛及红色圣诞球作饰，好有圣诞气氛。（互联网）
日本直送缤纷滋味
日本蛋糕及和菓子连锁店Chateraise于即日起推出日本直送圣诞蛋糕系列，今次款式非常多，并有17款原个蛋糕及10款件装蛋糕，全部外形缤纷可爱，仲好有圣诞气氛添！犹如放上圣诞花环的圣诞开心果朱古力梳乎厘芝士蛋糕、有可爱造型嘅圣诞双色蛋糕，一个有鲜忌廉及朱古力鲜忌廉味道，集两个“愿望”于一身。件装蛋糕亦是亮点，每一件的的骰骰却个个有特色，有圣诞老人、圣诞小雪人、圣诞驯鹿、开心圣诞树等，超可爱，叫人点舍得食呢？
别注版双色蛋糕 圣诞家族（直径18cm）：半个鲜忌廉蛋糕加半个朱古力鲜忌廉蛋糕；前者入面有海绵蛋糕夹住士多啤梨酱及士多啤梨粒，后者则用上朱古力海绵蛋糕夹住朱古力忌廉及可可脆粒。（互联网）
高质配搭
名厨打造
在甜品界，有很多着名的甜品师傅，甜品大师主理的Patisserie Tony Wong，今年以经典圣诞和合家欢为题设计，打造出多款蛋糕，于现时至12月26日供应。姜饼人以榛子朱古力慕斯、焦糖忌廉、海盐焦糖、榛子脆脆、朱古力布朗尼、朱古力牛油脆饼共5层打造，造型可爱又富层次。圣诞花环由柚子白朱古力慕斯、抹茶忌廉、麻薯、朱古力牛油脆饼、抹茶海绵蛋糕组成。另外还有火车、圣诞老人、红色保鲜花打造的主题蛋糕，选择相当多。（部分门市有售，指定款式3日前预订）
姜饼人：由5层不同味道的食材组成，表面的朱古力姜饼人够晒可爱。（互联网）
诱人果香
日本人过圣诞节，都会吃士多啤梨蛋糕。日法甜品品牌Kiyoka的主厨松原明日香，在这个12月就推出士多啤梨挞，选用日本士多啤梨配忌廉，轻盈甜美，想感受日本人过节的气氛，不妨来一口。（4日前预订）
士多啤梨挞：日本人圣诞之选，选用当地香甜士多啤梨，满满果香。（互联网）
意式新品
意大利人庆祝圣诞，最爱吃Panettone，Dolce Dolce Kitchen & Gourmet今年除了10年陈醋原味、10年陈醋朱古力及无花果、10年陈醋酒浸车厘子，还有全新的西西里岛开心果酱Panettone，表面淋开心果朱古力，盒内有1樽由25%西西里开心果仁加忌廉混合的开心果酱，让你抹在Panettone，质感软绵而有果仁香。（现货有售）
西西里岛开心果酱Panettone：选用当地着名果酱厂的出品，盒内还有开心果酱。（互联网）
高汁雪糕蛋糕
主打用优质食材制作Gelato的Messina，由即日起推出8款创意搞鬼的造型蛋糕，应节一流。全新系列入面有5款为意式雪糕蛋糕，以及3款可存放长一点时间的Trans Cake；前者包括品牌原创的蘑菇造型意式雪糕蛋糕Dr Evil's Magic Mushroom、三奶蛋糕How Now、Bombe Alaska、Strawberries and Cream及Quad Choc，后者则有Boysenberry Cheesecake、Tiramisu Tart和The Slab，从冰格取出直接享用或转移至保温袋保存长达3小时之久。每个蛋糕在外形或色泽上别有风格，更随时成为派对食桌上的焦点添呢！
人气的Dr Evil's Magic Mushroom是品牌原创雪糕蛋糕，加入成为常规款式，可以随时成为任何派对常客；蘑菇外形超可爱，无面粉的朱古力海绵蛋糕，夹在浓厚的黑朱古力意式雪糕、花生曲奇与焦糖奶酱夹层之中，香醇味美。（互联网）
