節日烘焙 創意滿滿
20211223
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聖誕節最常見的包點是意大利聖誕麵包Panettone，但其實應節的包點烘焙品又豈止咁少？坊間有烘焙店趁佳節推出一系列的節日美點，亦有店子借機推出新口味，除有色彩繽紛好氣節日歡樂氣氛外，還有傳統出品，以及創意口味，讓大家感受到不一樣的風味。
藝術感十足玩味糕點
創意藝術糕餅店Bombshell趁聖誕也有新搞作，推出6款好有藝術感的玩味的「炫目聖誕藝術甜點系列與限量創意品藝禮盒」新品（需4天前預訂），包括珍藏版佳節粉飾（Old Xmas Ornament Bomb、奇妙薑餅人（The Gingerbread Man Bomb）、佳節麋鹿明月頌（Deer In The Moonlight）、聖誕老人的郵筒（Santa Postman Bomb）、踏雪薑餅屋（Snowy Ginger House）、佳節粉飾（Festive Ornament X'mas Bomb）與限量炫目玩味品藝派對禮盒「Let's Have A Party Combo Set」，包括猶如藝術品的5吋裝珍藏版佳節粉飾Old Xmas Ornament Bomb、4件聖誕曲奇巧妙脆脆杯與醉人Baileys及幼滑甜香的雲呢拿奶，配上節日主題遊戲The Santa Challenge，只需千多港元，性價比相當高。而每個佳節聖誕藝術甜點外層均以白朱古力打造，內藏多款甜蜜小點，包括聖誕樹花牛油曲奇、趣致薑餅人、糖霜幸運星美點、士兵造型朱古力、雜錦啫喱糖等，大小朋友齊齊引爆無限驚喜！
名廚打造
本地有很多出色的烘焙店，有些更是難得一見的人龍店，由烘焙大師Gregorie Michaud開設的Bakehouse，近日於尖沙咀開設分店，除了有不同的新品外，店舖趁這個佳節，推出多款節日包點。經改良的酸種意大利水果麵包，內裏是酒漬乾果，味道和口感也變得豐富。另外還有栗子黃金麵包和酸種百果餡餅，前者源自維羅納的黃金麵包，加入子忌廉，香滑鬆軟，後者是酸種酥皮包乾果餡料，都於12月內供應。
日式滋味
日本人很重視聖誕節，當地除了會食炸雞和士多啤梨蛋糕，還有不少出品。SAKImoto Bakery借這個節日，推出選用日本北海道小倉紅豆及靜岡縣抹茶粉製作的抹茶紅豆Shokupan，香濃的抹茶味和軟糯的紅豆配合得非常好。半熟吐司有2款新口味，朱古力莓果開心果的吐司外層有70%黑朱古力，再加白朱古力醬、士多啤梨果乾和開心果碎作配。至於白朱古力莓果開心果，外層是白朱古力，再加士多啤梨醬、士多啤梨乾和開心果，酸甜開胃。幾款新品均於12月20日至26日發售，數量有限，售完即止。