精選午餐 多國菜任揀

2022年03月01日 14:00
東網電視
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以前有重要節日或事項,總會留待吃晚餐慶祝,疫情下,這個習慣慢慢在改變。近日多間餐廳推出新設計的午餐菜單或套餐,中、西、日、台的菜式都有得揀,無論是商務午餐,或作慶祝飯局都無問題。
美酒伴西餐
靚酒配上特色美食,往往有錦上添花的作用,中環可持續酒吧PENICILLIN 近日推出全新的3道菜「Lockdown午餐菜單」,頭盤有新鮮雜菜沙律、時令熱湯,主菜4選1,包括有脆炸龍脷魚柳三文治 、低溫慢煮迷迭香羊扒配薄荷乳酪醬汁、雞肉意大利白醬雞蛋麵或香烤春雞,菜單還包括1杯Cava和1杯自家製有機發酵酒,可以慢慢配搭品嘗。
台式風味
台灣街頭小食和美食,總令人念念不忘,KiKi麵店(KiKi茶) 由3月1日開始推出2款限定春日套餐,海龍皇套餐內有涼拌手拍青瓜和選用澳洲龍蝦、日本海膽醬打造的龍蝦海膽醬拌麵。另一款春日滋味套餐,前菜有滷雞胗或涼拌熏蹄,主菜可選子薑牛肉拌麵或鮑汁海參拌麵,前者以台式薑母茶作靈感,後者選用澳洲禿參製作,2款套餐都會供應青蘋果茉莉綠茶作配。
麻辣川香
天氣寒冷,來點辣味的菜式,感覺都暖一點。中環川菜餐廳麻辣燙近日推出全新4道菜行政午餐,麻辣拼盤有紅油炒手、胡麻棒棒雞絲和大樹菠蘿生菜包,湯品可選擇麻辣洋葱牛肉湯或松茸雞蓉羹,主菜有鐵板葱爆牛肉、麻辣香脆龍脷柳魚塊、竹網茶香骨、霸王素雞、水煮鮮雜菇或霸王辣椒蝦選擇,最後以士多啤梨洛神花冰粉或手工中國花茶作結,舒緩刺激的味蕾。
日式居酒屋定食
日本人放工後,喜歡到居酒屋暢飲聯誼,中環Fukuro居酒屋由現時至3月尾,逢星期一及二推出廚師發辦定食,菜式除雜錦刺身拼盤和芝麻醬菠菜,還有用柚子胡椒和醬油調味的松葉蟹肉撻,以蜆肉、海灣扇貝和黑鱈魚打造的蕎麥意大利飯,最後以和式雪糕三文治作結,讓客人感受到日式美味。