咖啡酒館有新意 推高汁創意餐單

2022年05月14日 20:00
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好多餐廳小店近日搞盡腦汁,為新季創作設計全新餐單,今次介紹幾間人氣店,既有咖啡店,亦有酒館餐廳,不約而同地帶來全新餐飲菜單,讓巴絲打來個清新午膳、悠閒下午茶,或來個豐富晚餐亦得,佐以咖啡或烈酒,為繁忙生活打打氣!
連鎖咖啡店新煮意
素以高水準法式麵包、蛋糕、曲奇及咖啡而贏得不少口碑的Crostini,最近由年輕二代接手,從品牌形象、管理以至菜單都加入新元素,首先於6間分店推出全新餐單,有單點、午餐套餐及下午茶等項目,菜式方面引入意大利食材炮製出傳統卡邦尼意粉、煙三文魚番茄忌廉扁意粉、黑松露白菌扁意粉、三文魚大蝦配酸種麵包、黑松露滑蛋巴拿馬火腿配酸種麵包、黑松露三重芝士三文治等,搭配一杯香濃咖啡,一樂也!
豐富周末早午餐
喜歡飲住酒開餐的就不要錯過中環集美食和酒吧於一身的Hungry Pal,店家剛推出全新菜單,有醒胃的牛油果藜麥沙拉、希臘經典頭盤Prawn Saganaki烤大蝦、蒜香牛油珍寶蝦、避風塘炒蟹意粉等。午市套餐有前菜及主菜,前菜有牛油果多士──酸種麵包、Burrata配復古番茄或菲達芝士沙律等,主菜則有香料羊腿番茄串、香烤三文魚等。此外,更首度推出周末無限暢飲4道菜早午餐,小食有蒜香牛油蝦、烤煙熏香蒜肉腸配煙熏阿根廷青醬、檸檬醋沙律及酸種法包,之後是自由選奄列,客人從7款配料選3款再用3隻雞蛋炮製而成。主菜方面,則有烤鱸魚、烤三黃雞、羅勒松子青醬意大利寬麵條或肉眼扒伴薯蓉配焦化牛油、炒雜菇或烤雜菜。最後就有招牌紅蘿蔔蛋糕或紅絲絨蛋糕,相當豐富。額外加錢,可以享用兩小時無限暢飲指定葡萄酒、啤酒及烈酒,甚至香檳及Mimosa添呢!
西日風特色酒餚
糅合西日的居酒屋風格酒吧Musubi Hiro最近亦有全新餐登場,由即日起逢周二至周日中午12時至晚上10時供應,有多款居酒屋風小食,好似檸汁醃海帶、螢光魷魚漬物、Hiro八爪魚沙律等;主菜亦有驚喜,包括用上罕見的30日雪室熟成和牛、微辣香脆的香烤辣雞、香煎味噌鴨胸、照燒鯖魚等。餐廳主廚更帶來海鮮新菜式,如用上鮮甜爽彈帶子配上阿根廷香腸、布冧及堅果蛋黃醬;又有八爪魚佐以新鮮秋葵、蘿蔔及日本醬油等。此外,酒吧有人氣的松露和牛御結、鰻魚御結、經典午餐肉御結、螃蟹黃瓜御結、海膽御結和超級午餐肉御結等。想邊食邊飲,可以選擇兩小時無限暢飲特色清酒、精釀啤酒、Musubi Hiro經典雞尾酒及Laiba樽裝雞尾酒等。